Festa d'autunno – Castagne & Cassandra

In Spilleria c’è una festa ricorrente che dà inizio ufficialmente alla stagione autunnale: è il momento in cui si mangiano e bevono castagne. Miele, farina e granella di castagna sono gli ingredienti della Cassandra – la nostra birra alla castagna. Ad accompagnarla falò e coni di caldarroste fatte al momento dal tramonto a mezzanotte.